゚+。■ 牡蠣によく合うワイン ■。+゚

2019.02.01

こんにちは!
オイスターハウス静岡のPR担当です。

静岡駅直結のパルシェ6Fの当店では、一般基準よりも厳しい検査を通過した生牡蠣だけを、日本全国より仕入れております。

安心と安全はもちろん、鮮度抜群の上質な牡蠣を様々なメニューで1年中お楽しみいただけます。

牡蠣と相性抜群なワインも豊富に揃えておりますので、お好みの1杯を片手にとことん牡蠣をご堪能いただけます。

牡蠣に合うワインというと‥<白ワイン>や<スパークリング>といったのが定番かもしれませんが、加熱されることで牡蠣の旨味が凝縮される料理には、赤ワインもおすすめなんです♪

特に、ガーリックバター焼きやグリルの醤油バターとの相性は抜群!
このマリアージュを是非一度お試し下さいね!!

さてここで、当店のワインリストから、厳選したおすすめのものをいくつかご紹介させて頂こうと思います。

/// 牡蠣と相性抜群のワイン ///

オイスターバーだからこそ楽しめる、いろいろなマリアージュ☆+・゚

【スパークリング】 イティネラ プロセッコ・トレヴィーゾ・ブリュット
 フレッシュ&フルーティーな味わいで飲みやすく、乾杯スパークリングにおすすめです。
 牡蠣はもちろん、魚介料理との相性抜群♪

【白】ドメーヌ ヴォコレ エ フィス シャブリ
 ミネラルの香りとキリッと引き締まったクリーンな味わいが、牡蠣の美味しさを引き立てます。
 こちらも魚介との相性間違いなしのおすすめ白ワインとなります。

【赤】カルベ レゼルブ デ バロン ボルドー
 コクのある本格赤ワインは焼いた牡蠣によく合います。

【白】ドリームタイム パス ソーヴィニヨンブラン
 果実味と酸のメリハリあるバランスが心地よい白ワインです。

ワインの他にも、ビールを始め日本酒や焼酎などもご用意しております。
≫ドリンクメニューはこちらから≫

お出掛けやお買い物帰りでのお食事や、会社帰りのちょこっと飲みにも是非ご利用下さいね。
スタッフ一同、皆さまのご来店を楽しみにお待ちしております。

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静岡県静岡市葵区黒金町49 パルシェ HE本館6F

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